KARGI TULUM 250GR

  • Ürün Kodu: 19101
  • Kategori: Yöresel Peynirler
  • Stok: 20+
  • Fiyat
  • %16indirim
    33,50 TL
    28,00 TL
WHATSAPP İLE SİPARİŞ VER
Hızlı Gönderi
Güvenli Alışveriş
İade ve Değişim
 Kargı tulum peyniri, tulumda (keçi veya kuzu derisi) preslenmiş ve olgunlaştırılmış, kremsi beyaz renkli yarı sert bir peynirdir. Çiğ koyun, keçi, inek veya manda sütü ile veya birden fazla çeşidin karışımı ile üretilir. Çiğ sütün içerdiği mikroflora, lorun asitliğini 12 saat arttırır.  Daha sonra lor, el ile küçük parçalara bölünür ve küçük pamuklu torbalara konur.  Daha sonra peynir altı suyunu boşaltmak için poşetlerin üzerine bir ağırlık konur.  Süzülen lorlar tuzla yoğrulur ve kalan peynir altı suyunu boşaltmak için ağırlıklandırılan daha büyük pamuklu torbalara konur.  Peynir 15 ila 20 günde bir, büyük pamuklu torbalardan çıkarılır, yoğrulur ve yeni pamuklu torbalara konur.  Bu süreç Ekim ayı sonuna kadar tekrarlanır.  Daha sonra, hava kalmayacak şekilde lorlar koyun veya keçi derisi torbalarına sıkıştırılır.







KULLANILAN SÜT ÇEŞİDİ

         İNEK-KEÇİ- KOYUN SÜTÜ KARIŞIMI
           
MENŞEİ
        ÇORUM/KARGI

MUHAFAZA KOŞULLARI
        0-4°C

ALERJEN UYARISI
        LAKTOZ İÇERİR.
 
TESLİMAT
 
Ürünü sipariş verdiğiniz gün saat 18:00 ve öncesi ise siparişiniz aynı gün kargoya verilir.Ve ertesi gün teslim edilir.

Eğer kargoyu saat 18:00`den sonra verdiyseniz ürününüzün stoklarda olması durumunda ertesi gün kargolama yapılmaktadır.
 
Yükleniyor...