İzmir Tulum peyniri ülkemizde Yörük Peyniri veya İzmir Tulum olarak da bilinen, en popüler ve lezzetli peynir çeşitlerinden biridir. İzmir Tulum peyniri; Kaz Dağları'nın kuzey ve batı bölgelerinden elde edilen inek, keçi ve koyun sütünün karışımından elde edilir. İzmir Tulum, ülkemizin en lezzetli peynirlerinden biridir; ağızda dağılan muazzam kıvamıyla, yarı sert ve gözenekli bir yapıya sahiptir. İzmir Tulum peyniri; birinci sınıf doğal “şirden mayası” ile yapılır. En az 6 aylık bir olgunlaştırma sürecinden sonra paketlenir ve sofralarınızda yerini almak üzere yola çıkar.
